プレミアムセレクションコース

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お一人様

26,000円

◆ご利用日の2日前の16時迄のご予約にて承ります
◆食材の仕入状況により変更となる場合がございます
◆予め、ご理解ください　
ワイン（赤・白）1杯ずつ 1 glass each of wine (red and white)
フグのカルパッチョとホタテ貝のタルタル
　紅芯大根のサラダ Fugu Carpaccio and Scallop Tartare Accompanied by Japanese Radish Salad
ズワイガニのちりめんキャベツ包み
ウニ入り魚介出汁のソースで Cabbage-Wrapped Snow Crab Mousse, Seafood Dashi with Sea Urchin Sauce Sauce　
鮮魚のソテーとオマール海老のグリル
バニラ香る根セロリのピューレと
オマール海老のクリームソース Sautéed Fresh Fish and Grilled Lobster Served with Celery Root Purée with Vanilla and Lobster Cream Sauce
鹿児島県産黒毛和牛フィレ肉のステーキ
フォアグラ添えトリュフコンソメソース Sautéed Kagoshima Prefecture Black Wagyu Beef Fillet and Foie Gras, Truffle Consommé Sauce　
マダガスカル産バニラのクレームブリュレ
金時芋のアイスクリームと共に Madagascar Vanilla Crème Brûlée, Served with Sweet Potato Ice Cream
食後のコーヒーまたは紅茶 Coffee or Tea
小菓子 Petit Fours
※仕入れ状況やイベント実施などでメニューを変更する場合があります。

ハウスワイン・ビール・ウイスキー・ソフトドリンク

+3,000円

オリジナルケーキ(ホールタイプ/お持ち帰り可能)
	パティシエ特製ショートケーキ直径12センチ：3,800円（税込）直径15センチ：4,800円（税込）直径18センチ：5,800円（税込）チョコムースケーキ 9×10センチ : 3,800円(税込) 14×10センチ : 4,800円(税込) ＊オリジナルメッセージ入りプレート付き

オリジナルケーキ(ホールタイプ/お持ち帰り可能)

＊オリジナルメッセージ入りプレート付き

花束・テーブル装花（船内またはお持ち帰り用として）
花束	3,300円〜
テーブル装花	3,300円〜

ご予約はご来店希望日の1ヶ月前から承ります。
営業時間および運航時間は変更となる場合がございますので、ご予約の際必ずご確認ください。
代表者のお名前・電話番号（昼間のご連絡先または、携帯電話）を必ずお知らせください。
ご予約後お客様のご都合による変更・お取り消しには下記の料率に基づき手数料を申し受けます。
- ご来店日の7日前まで 200円
- ご来店日の6日前から2日前まで 10％
- ご来店日の前日と当日の出航まで 30％
- 出航後ならびに無連絡の場合 100％
ご来店日の変更につきましては、7日前までのお申し出に限り1回目は無手数料にてお取り扱いいたします。
ご来店日の7日前以降のお申し出ならびに2回目のご変更は上記手数料に基づき手数料を申し受けます。
なお、1ヶ月以上先へのお日にちへの変更には応じかねます。この場合一旦お取り消しの扱いとなります。