◆ ランチコース料理 ¥5,000 参考メニュー

• 自家製スモークサーモンのムース、クレープ包み、フレッシュトマトのクーリー
• ウニのフラン、コンソメ添え
• 牛リブロース肉のパイ包み焼き、マッシュルームソース
• デザート
• コーヒー

◆ コース料理 ¥8,000 参考メニュー

• 自家製スモークサーモンのムース、クレープ包み、フレッシュトマトのクーリー
• 本日のスープ
• 鮮魚のポワレとオマール海老の焼きリゾット、ソースブールブラン
• 牛フィレ肉のステーキ フォアグラ添え ロッシーニ風
• デザート
• コーヒー

◆ コース料理 ¥10,000 参考メニュー

• 緑のグラデーション ズワイ蟹のアボカド包み
• グリーンピースのフラン
• フォアグラ添え　 トリュフコンソメソース
• オマール海老と魚介のブイヤベース
  ランス・ニースより持ち帰ったレシピで
• 国産牛フィレ肉のステーキ シェリーヴィネガーソース
• デザート
• コーヒー

◆ コース料理 ¥13,000

• メニュー内容につきましては、お打合せの上ご提案させていただきます。

◆ ＜ランチタイム限定＞ビュッフェスタイル ¥4,500

• 【冷　製】

  • 自家製スモークサーモン
  • 鮮魚のたたきサラダ
  • 3種のブルスケッタ
    （サラミ・生ハム・カプレーゼ）
  • サンドウィッチ

• 【温　製】

  • 本日のピッザ
  • 鶏の唐揚げ、甘酢あんかけ
  • イカのグリル、2種のソース
  • 中華風ロールキャベツ
  • 低温ローストポーク、塩ネギソース、
    温野菜添え
  • 牛肉のグリル、シャリピアンソース
  • 本日のパスタ
  • 五目チャーハン
  • 巻き寿司の盛り合わせ
  • デザート2種
  • コーヒー・テイー

◆ ビュッフェスタイル ¥6,000

• 【冷　製】

  • 自家製スモークサーモン
  • 鮮魚のカルパッチョ
  • シーフードマリネサラダ
  • 3種のブルスケッタ
    （サラミ・生ハム・カプレーゼ）
  • サンドウィッチ

• 【温　製】

  • 本日のピッザ
  • 鶏の唐揚げ、甘酢あんかけ
  • イカのグリル、2種のソース
  • 中華風ロールキャベツ
  • カニと鮮魚のムース、クレープ包み
  • ローストビーフ
  • 本日のパスタ
  • 五目チャーハン
  • かき揚げそば
  • 巻き寿司の盛り合わせ
  • デザート3種
  • コーヒー・テイー

◆ ビュッフェスタイル ¥8,000

• 【冷　製】

  • 自家製スモークサーモン
  • 鮮魚のカルパッチョ
  • シーフードマリネサラダ
  • 士幌ポテトサラダに
    3種のハムの盛り合わせ
  • チーズカナッペ

• 【温　製】

  • 本日のピッザ
  • 鶏の唐揚げ、甘酢あんかけ
  • 帆立貝とイカのソテー、2種のソース
  • 中華風ロールキャベツ
  • 仔牛肉のカツレツ、コルドンブルー
  • ローストビーフ
  • 本日のパスタ
  • 五目チャーハン
  • かき揚げそば
  • 握り寿司の盛り合わせ
  • デザート3種
  • フルーツピンチョス
  • コーヒー・テイー

◆ ビュッフェスタイル ¥10,000

• 【冷　製】

  • 自家製スモークサーモン
  • 産地直送　鮮魚のカルパッチョ
  • 鮮魚のたたきサラダ
  • スペインの生ハムと
    取り合わせ野菜の軽いマリネ
  • フィンガーフード 5種

• 【温　製】

  • 本日のピッザ
  • 海老の天ぷら
  • イカのグリル、2種のソース
  • 洋風茶碗蒸し、フォアグラ添え、
    コンソメソース
  • 宮崎地鶏もも肉、レモン風味
  • 牛フィレ肉のステーキ
  • 本日のパスタ
  • シーフードピラフ
  • かき揚げそば
  • 握り寿司の盛り合わせ
  • デザート3種
  • フルーツピンチョス
  • コーヒー・テイー

◆ ビュッフェスタイル ¥13,000

• メニュー内容につきましては、お打合せの上ご提案させていただきます。